Ricetta Tradizionale Toscana della Braciola alla Livornese
Le braciole alla livornese sono un piatto unico: morbide come il burro e saporose come le migliori ricette toscane. Una ricetta da non perdere
Ricetta Tradizionale Toscana del Baccalà alla Livornese
Un solo pesce, tanti nomi. Il Merluzzo qualche volta chiamato Stoccafisso, altre volte Baccalà. Ecco la ricetta per farlo alla livornese.
Ricetta dell’Ossobuco: la versione tradizionale Toscana
L’Ossobuco, è uno dei piatti più iconici e, paradossalmente, più misteriosi della cucina italiana. In questo articolo la sua ricetta toscana.
Ricetta Tradizionale Toscana del Sugo ai Funghi Porcini
Il sugo ai funghi porcini è una delizia della cucina tipica toscana. Leggi la ricetta e scopri come prepararlo!
Ricetta fagioli all’uccelletto: quella segreta di capounto
Dopo anni di spionaggio, duranti i quali hanno provato a rubarci la ricetta dei fagioli all’uccelletto, abbiamo deciso di condividerla!
La ricetta ufficiale dei porri con la mozzarella
Se non avete mai assaggiato i porri con la mozzarella non sapete d’icchè si parla. Per questo abbiamo scritto la ricetta ufficiale!
Ricetta Tradizionale Toscana del Sugo ai Fegatini
Il sugo ai fegatini è uno degli antipasti toscani più richiesti dai clienti in ogni ristorante di Firenze. In questo articolo la vera ricetta tradizionale!
Ragù con le Rigaglie: la ricetta toscana
Il ragù con le rigaglie è uno dei pilastri della cucina tipica toscana. Una lunga ricetta, dai sapori di un’altra epoca!
Frittata d’asparagi: la ricetta tradizionale
La frittata d’asparagi è un delizioso piatto stagionale, ideale per gustarsi gli asparagi di bosco appena colti. Una ricetta semplice e gustosa!
Pappa al pomodoro: la ricetta di Capounto
La pappa al pomodoro è un piatto visto e rivisto. Vi proponiamo quindi la ricetta della nostra Osteria, che è passata di mano in mano per 4 generazioni.