Ricetta Alternativa Toscana del Sugo all’Anatra
Il famoso Sugo all’Anatra o, come ci piace chiamarlo a noi, alla Nana. Una vera specialità dedicata agli amanti dell’equilibrio abbinato alla grinta.
Ricetta Ragù di Cinghiale: da Nonna Marisa ai giorni nostri
Il ragù di cinghiale: nella storia di Capounto sempre presente nella carta. E in questo articolo la nostra ricetta tradizionale.
Ricetta Tradizionale del Ragù di Cinta e Porcini
Il ragù bianco di cinta e porcini è un piatto meno tradizionale che ormai da anni prepariamo nella nostra cucina. E qui trovate la ricetta!
Ricetta Tradizionale Toscana del Sugo all’Aglione
Il sugo all’aglione è un piatto tipico della valdichiana, che abbiamo importato nel nostro ristorante. In questo articolo, la nostra ricetta!
Ricetta Tradizionale Toscana del Sugo ai Funghi Porcini
Il sugo ai funghi porcini è una delizia della cucina tipica toscana. Leggi la ricetta e scopri come prepararlo!
Ragù con le Rigaglie: la ricetta toscana
Il ragù con le rigaglie è uno dei pilastri della cucina tipica toscana. Una lunga ricetta, dai sapori di un’altra epoca!